İçindekiler: Mısırla beslenmiş piliç 2000 gr Fas Baharatları (tarife gore) Kalliope Zeytinyağı 40 gr Ghee Fas 12 gr Sarımsak 2 diş İnce kıyılmış beyaz soğan 200 gr Tereyağlı 80 gr İnce kıyılmış Taze Kişniş 45 gr Lomon konfi 100 gr Yeşil Zeytin 100 gr Tavuk stoğu Kereviz 100 gr Havuç 100 gr Soğan 100 gr Tavuk Kemikleri 400 gr Su 2 Lt Safran Tozu 0,2 gr Kalliope Zeytinyağı 20 gr Fas Baharatları Zencefil tozu 6 gr Kişniş tozu 6 gr Toz Tarçın 6 gr Muskat rendesi 6 gr 1 adet defne yaprağı Tuz 6 gr Kalliope Zeytinyağı 160 gr Sarımsak

Sarımsak Yağı ve Acı Sos İçindekiler: Spagetti 400 gr Sarımsak 2 Adet Kırmızı Biber Ünitesi 4 ( ikiye bölünmüş) Sarımsak Kreması için; Sarımsak 200 gr Süt 1 lt Kalliope Zeytinyağı 60 gr Tuz biber İstiridye Suyu ve İstiridye Eti İçin İstiridye 2 kg Su 1 lt Tuz biber  İstiridye Chili için Kırmızı Biber 100 gr Şeker 80 gr Kalliope Zeytinyağı 20 gr Limon suyu. 20 ml Garnitür Yeşil Kabak 400 gr Kızarmış fesleğen yaprağı   Hazırlanışı: Sarımsaklı krema için; Sarımsağı boylamasına ikiye bölün; orta kısmı çıkarın, soğuktan kaynatma sıcaklığına kadar sütü 9 kez kaynatin . Bir kapta sarımsağı 60 ml

İçindekiler: Makarna Hamuru İçin;  300 gr İrmik Unu  300 gr Yumurta Sarısı Pesto sos için; 400 gr Fesleğen Yaprağı 100 gr Pecorino veya Parmesan Peyniri 40 gr Çam Fıstığı 80 gr Kalliope Zeytinyağı 1 Adet Diş Sarımsak  Tuz karabiber Balık Yahni için; 4 Adet Levrek Fileto (derisiz, kemiksiz) Süslemek için : Fesleğen Yaprağı, Kavrulmuş çam fıstığı, Yarı Kurutulmuş Domates Yahni Tarifi: Derisiz ve kemiksiz balık filetoyu küçük küpler halinde kesin, kızdırılmış tavada zeytinyağında sarımsağı kizartın, üzerine balık ve balık suyunu ekleyin. Tagliatelle Tarifi: İrmik unu ile yumurta sarısını hamur homojen bir kıvam alana kadar karıştırın, hamurun üzerini streç filmle örtün